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丰都县课题管理博客

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20953204 高镇中学:榨菜踩池号子 (传统音乐)  

2017-06-08 18:04:09|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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榨菜踩池号子 (传统音乐)

                                重庆市非物质文化遗产名录

丰都榨菜踩池号子,分布在丰都县各乡镇榨菜产区,伴随榨菜加工技艺而已有上百年的历史。榨菜踩池号子属劳动号子的一种也叫作坊号子,产生于特定的生产工艺和劳动环境下。“踩池子”是传统榨菜特作过程中必不可少的工艺,是最艰辛也是最富有享受的劳动。“踩池子”不分男女老幼,自由组合,几人或十几人踩一个池,是一种极有趣的劳动,因为需要所有的踩池人动作协调一致,齐心合力,所以踩池子时必须喊踩池号子,以达到速度和力度的统一。号子由一人领喊,只唱歌词;众人附合,只喊号子。踩池号子融合民歌与号子元素,其旋律比较统一,节奏感强,既是号子,也像叙事歌曲,十分优美动听。踩池号子的歌词一般有传统唱词和即兴发挥两种,半天和一天下来,好的领唱者能做到歌词内容不重复。由于每个乐句均以衬祠结尾,所以歌词并不要求一定要押韵,丰都榨菜踩池号子声音粗犷豪放、言词丰富,而且从不会有瞠舌现像和语言障碍。那声势,那气派,听来像是在赛歌,看去又似跳着踢踏舞,真是风情浓浓,令人陶醉。近年来榨菜加技艺发生很大改变,传统的“风脱水”工艺被“盐脱水”替代,这就省略了踩池子这个环节,榨菜踩池号子也失去了其生存环境,慢慢湮没在岁月里。                                                 主要内容:                                                                                                           榨菜踩池号子一般由领唱唱歌词,众人合唱吼号子。领唱的歌词就夹杂在号子中,歌词有两种,一种是传统唱法、一种是即兴发挥,现编现唱。                                                              传统歌词:                                                              

(第一种)                  

    领:嘿呀的咗哟嗬嗬啊。          

合:喂那个吔海咗啊。         

领:今天(的那个)我来(吔)。              

    合:嘿呀咗哟嗬嗬呀。       

    领:把池子(啰)来踩(哟嗬嗬啊)。      

    合:喂那个吔嗨咗啊。

以下省略合唱号子,只记领唱唱词:                     

层层平平要踩紧,边边角角(guo)使劲蹬,看筋淘菜要细心,修剪光滑才美观,今天我来把号子喊,喊得不好请原谅,当天的事情当天完,感谢大家把池踩……                                                                            (第二种)                         

    领:嘿呀咗哟嗬     

    合:喂儿那个吔嗨咗啊           

    领:正月里那个正来哟     

    合:嘿呀的咗哟嗬     

领:是新啰春啰            

合:喂儿那个吔嗨咗啊     

领:门上的那个贴的哟         

合:嘿呀咗哟嗬    

     领:是春啰联啰                   

     合:喂儿那个吔海咗啊。                                

 主要特征:                                                                       乡土性。榨菜踩池号子流传于榨菜产区,是特殊的榨菜生产技艺下的产物,语言质朴,蕴含着强烈的生活气息和明显的地域特征。                                                        艺术性。榨菜踩池号子吸收了民歌小调的表现手法,增强了叙事性,旋律比较统一,节奏感强,利用情节的扩展,表演时充满张力。                                                                                 即兴性。号子的旋律较为固定,而歌词可随意发挥。一般是领班师傅唱歌词,其余人则喊号子。                                  重要价值:                                                                      榨菜踩池号子是记载岁月变迁的史书,记录了久远醇厚的榨菜历史文化,抒发了劳动者古朴真挚的感情。历经几代人的完善和改进,是劳动人民集体智慧的结晶。                                                                                  榨菜踩池号子为枯燥而繁重的体力劳动增添了轻松活跃的气氛,也使一个简单的劳动场面焕发出神奇的艺术魅力,它在不认识字或识字不多的劳动者中间传授生产技能、生活知识,也是宣扬劳动光荣的教本。

 

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